Vouvray Sec Les Sablons
Sur sol Argile à Silex, très pierreux, cette parcelle se situe sur la commune de Chançay. La vinifiaction est traditionnelle de Vouvray en laissant environ 8g/L de sucre pour donner un vin vif mais soyeux. Un élevage sur lies accentue encore ce côté suave et agréable.
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Retrait Gratuit
Le Domaine Meunier une exploitation familiale de 12,5 Ha produisant exclusivement du Vouvray en vin tranquille et pétillant. En 2012, Denis reprend le domaine de son père et change totalement la philosophie du domaine en produisant des vins de très grande qualité qu’il met lui-même en bouteille.
Notes de dégustation :
Sec et Tendre à la fois, les fruits mûrs montent facilement au nez, la bouche reste franche, nette est expressive point de vue aromatique. Le côté minéral est plus au moins prononcé selon les millésimes.
Cépage : Chenin Blanc
Domaine : Denis Meunier
TAV : 12,5 %
Appellation : AOC Vouvray
Température de service : 6°C
Garde : 3 ans
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Fiche technique
- Région
- Vallée de la Loire
- Label & Environnement
- Culture Raisonnée
- Arome / Goût
- Sec
- Alliance met
- Viande blanche
Références spécifiques
Sur sol Argile à Silex, très pierreux, cette parcelle se situe sur la commune de Chançay. La vinifiaction est traditionnelle de Vouvray en laissant environ 8g/L de sucre pour donner un vin vif mais soyeux. Un élevage sur lies accentue encore ce côté suave et agréable.